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用“选址”来“圈钱”!餐馆选址有讲究!

万里长征始于足下,开店赚钱学会选址!选址选的好,租金省一半,人流还密集,岂不乐呵呵?那么,财税网小编带你看看:餐馆如何选址,让你不会在选址上踩了雷!

中小型餐饮店选址的第一要素必然是客流量要大,这里的客流量不等于人流量,人流量大不等于客流量大,这个概念要搞清楚。

中小型餐饮店本来就是毛利较小的盈利模式,只有依靠较大的客流量才能保证利润的产生,否则很容易出现收不抵支的现象而倒闭。一般来说,人气旺盛的地方基本上都有利于开设店铺

这里就要涉及到商圈选择成熟而稳定的商圈依据环境划分,分为一下那么几种:

◆住宅区

社区底商下面,或者十字路口的商铺,依托附近居民消费的,开面馆,土菜馆,熟食店,早餐店,快餐店等可考虑。

客源消费稳定是他最大的优势,注意的一点是现在很多社区底商不能明火,否则办不了营业执照。

◆教育区

教育区及附近有大、中、小学等学校,这种稳定的教育圈周边也是开餐厅的首选。

◆办公区,工厂区

办公区指办公大楼林立的地区,一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二千人。

只要能摸清周边客户的消费习惯和消费水准,选择在这种员工规模的写字楼底商开餐厅,是足以保证客流量与客户的稳定性。

工厂区和办公区是一样的。

◆商场步行街

通常人们在玩乐之后,都需要补充体力。

不难发现,商场娱乐圈的顾客群较为稳定,而且一般性的消费也较固定,再加上交通主动脉的配合,在这片区域开餐厅也能保证较高及较稳定的客流量。

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